梨1/4 约100g 苹果1/4 约100g 洋葱1/4 约100g, 姜1片,蒜末10g,料酒10g,生抽50g,糖20g,苦椒酱15g,辣椒面1T,牛肉粉1t,麻油2t,料理机全部打碎,越细越好。
排骨加水煮后捞血沫,加酱料,煮1小时,加入土豆(也可以加年糕),煮开后煮20分钟