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砂锅焗荔浦芋头（家庭版）
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作者：
毛老师爱烘焙
用料
砂锅焗荔浦芋头（家庭版）的做法步骤
步骤 1
超市买的一袋荔浦芋头，鲜芋头亦可。
步骤 2
过年期间烧的五花肉。没有的话水煮五花肉亦可。
步骤 3
砂锅倒点油，铺上葱姜丝。
步骤 4
芋头每一片中间都夹上一片五花肉。
步骤 5
放进铺好葱姜的砂锅里。
步骤 6
调料汁：将上述材料表里的蚝油、老抽、生抽、糖、胡椒粉加入碗里，加水稀释至400ml。咸味够了，盐不再需要。
步骤 7
料汁直接导入砂锅里。
步骤 8
开火。大火烧开转小火。
步骤 9
20分后用勺子将料汁淋在芋头上，均匀入味。
步骤 10
用筷子试试芋头软糯后大火收汁，留少许，蘸着汤汁的芋头味道更浓郁好吃。整个约需过程30分钟左右。
步骤 11
撒葱花出锅✌️一吃一个不吱声，太好吃了😋
菜谱创建时间：2025-02-23 10:27:40
