昨儿(2.22)面糊加多了,扎扎实实一大个,口感一般。
面糊和馅料分别准备完成。
加热锅具,喷油煎鸡蛋
今儿(2.23)换了这个勺,放1.5勺的面糊,把煎蛋肉摁回面糊里,凝固后取出来,刷少许酱料(提提口味)。再放1.5勺面糊,把刷酱的这面摁回面糊里。
两面喷油,勤翻面,煎到熟。今天口感好了不少,可以成功吧。