腊肉切好备用
土豆切片泡水备用(炒制的时候沥干水分即可)
腊肉煸出油脂之后加入蒜片小米辣
随后加入土豆(翻炒均匀)(焖5分钟左右)
土豆微微熟透之后加入切好的青椒(有雪菜的可以放2勺、没有的可以不放)随意,加入生抽、盐即可
青椒变色之后,即可乘出装盘,肉炒的菜就是香,米饭咔咔炫