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腊肠
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作者:
小哩爱溜达
用料
猪肉
4.5斤
盐20克
糖20克
淀粉20克
十三香5g
黑胡椒粉6g
白胡椒粉3g
葱姜水90g
生抽适量
料酒适量
腊肠的做法步骤
步骤 1
肠衣用白酒泡半小时以上,同时泡点葱姜水
步骤 2
猪肉3肥7瘦,切大块,不喜欢吃肥肉,就把肥肉搭配点瘦肉搅成泥,加调料拌匀
步骤 3
灌肠,挂起来,用牙签扎扎小孔排气,等风干
菜谱创建时间:2025-02-24 22:12:04
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