草头洗净沥干。
不粘锅放油,入牛肉末中火煸炒至变色。
加年糕煎至略有焦痕。
加草头翻炒至软。
加细盐、生抽调味。
原本打算加点肉丝,看了冰箱只有牛肉饼,那就用牛肉末来炒吧。反正草头跟酒香强绑定,牛肉的味浓正适合于它。