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燕麦曲奇饼干的做法

燕麦曲奇饼干

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作者: 卷妹妈咪
卷妹妈咪
喜欢“千大吃货的日常”复刻山姆同款曲奇饼干 她是一位我很喜欢的博主 分享出来的配方很稳定,基本都是一次复刻成功 细节讲的特别到位 这一款做好后 我一口气吃了好多个 配方我会稍微的减少糖量 喜欢甜的可以去看原配方

用料

燕麦曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋液加入金砂糖搅拌均匀,再放入融化的黄油和海盐,液体要保持温热的状态

步骤 2

小苏打和低粉提前混合均匀,再加入液体中,搅拌均匀后加入燕麦片,混合均匀,再放入蔓越莓干和熟核桃仁,搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时,状态变硬更容易操作

步骤 3

取出面团根据自己的需求量进行分割,我按的是17克左右的两进行分割,揉成小球后,再用手掌按压平,尽量薄一点,放入提前预热好的烤箱,风炉160度,烤20分钟左右。烤到中途时,需要上下调一下盘 平炉的话就是上下火180度,18分钟

菜谱创建时间:2025-02-25 11:47:36
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