自制鸡精粉（美善品版）

准备好食材！

将300克鸡肉放入主锅。

以 5 秒/速度 7搅碎。倒入碗中，置于一旁待用

将200克综合蔬菜和4小支香草放入主锅，以10 秒/速度 5剁碎。

利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

加入100克粗盐、100克高度白酒、1片干月桂叶、1颗丁香、5粒芫荽籽。

加入预备好的鸡肉碎。

以网锅取代量杯，置放在主锅盖上避免热食溅出，以25 分/Varoma/速度 2烹煮。

混合物会变得浓稠及稍干。取下网锅，盖上量杯，以1 分/速度 7搅打。

转移到铺了烘焙纸烤盘上，利用刮刀棒按压以均匀铺平。将烤箱预热至110°C。放入已预热的烤箱 (110°C) 烘烤至30分钟。

烤箱烤了十几分钟发现边缘枯焦，中间还是潮湿状态，又赶紧拿出，还是放入烘干机烘干吧！

烘干机80度/ 烘10小时。

10小时后发现中间还有点软，又加了1小时。

这样子就是干透了。

将鸡精块放入主锅。

以20 秒/速度 8磨细。盖子上封一层保鲜膜，方便清洗。

开盖！瞬间雾气、香气扑鼻而来！

这个味道我爱了！好闻！

装入密封容器中！

提鲜神器！让每一道菜都充满灵魂！

自制鸡粉，不仅美味，更安心！

天然好味，健康之选！

浓缩的都是精华！这么多食材，最后就这么一丢丢！

研磨细腻，粉质均匀，轻松溶解，瞬间可以提鲜！

无论是炒菜、炖汤、拌馅，还是腌制、烧烤，都能增添一抹自然鲜香！

密封保存！吃2个月没有问题！