备料:八角掰开用水泡起 土豆、黄瓜切成条 姜蒜切好,葱切段 拿出花椒,干辣椒,冰糖
花甲先焯水,可以放点料酒,开口就盛出来
热锅放豆瓣,姜蒜,冰糖,八角香料,干辣椒,花椒,炒出香味放土豆黄瓜,翻炒一会儿
再放入花甲,加入生抽,盐巴,小葱段,炒个一分钟即可