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家庭制作三鲜豆皮【无绿豆米浆简易版】
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作者：
新之助-梅川库子
用料
家庭制作三鲜豆皮【无绿豆米浆简易版】的做法步骤
步骤 1
各种食材切丁，冬笋香干焯水沥干
步骤 2
锅中下入生姜和肥肉部分，小火煸炒
步骤 3
出油量和肥肉差不多平齐时，放入香叶
步骤 4
等肥肉变小变焦黄后，放入瘦肉
步骤 5
瘦肉炒好后，加入香菇，冬笋，香干，翻炒均匀
步骤 6
依次加入酱油，生抽，醋，盐
步骤 7
翻拌均匀后，加入泡香菇的水，再加入没过食材的开水
步骤 8
煮开后，保持大火煮个10分钟，再转小火煮个20分钟
步骤 9
随后夹出大料和生姜
步骤 10
摊鸡蛋，蛋皮一面煎好后，翻面，❗这时可以关火也可以开最小的火❗这一步一定要根据状态来哈❗ 然后加上蒸好的糯米，浇上三鲜浇头，记住❗一定要带点汤❗
步骤 11
整体翻面，切块，再撒上葱花
步骤 12
盛碗里加上自己做的油泼辣子，贼绝！！！！和在武汉读书的时候吃的差不多！！！所以没有米浆真的没太多关系！！！
菜谱创建时间：2025-02-25 21:39:22
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