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🥟家常炒馒头
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作者:
太宰没治了
📝自用配方存档 💬配菜炒好后先调味 再放已经炒好的鸡蛋和馒头 防止味道都被鸡蛋和馒头吸走了
用料
#先炒
葡萄籽油
1大匙
鸡蛋
2个 去壳约105克
全麦馒头
3个 约240克 切小块
#配菜
葡萄籽油
1大匙
青葱
1棵 去蒂约20克 切葱花
蒜
2瓣 去蒂约5克 剁碎
卷心菜
390克 切块
#调味1
生抽
2大匙
蚝油
1茶匙
老抽
1茶匙
糖
1/2茶匙
#调味2
香菜
1棵约10克 切碎
孜然
1/2茶匙
🥟家常炒馒头的做法步骤
步骤 1
炒锅热油 打入鸡蛋炒散 盛出备用 余油小火炒馒头 炒至表面焦黄盛出备用
步骤 2
炒锅另热油 入葱蒜炒香 入卷心菜炒软 入调味拌炒均匀
步骤 3
倒入炒好的鸡蛋和馒头 拌炒均匀 加入香菜和孜然炒匀
步骤 4
成品
菜谱创建时间:2025-02-26 07:00:56
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