蛋黄油

鸡蛋六个，放在水中，煮熟。拿出蛋黄。

把蛋黄压碎，锅里干净无油，小火炒，炒到棕色。

大火炒，鸡蛋黄就开始冒出油。也有很浓的烟。

压压鸡蛋渣，把蛋黄油倒入容器中。

只有碗底那么多，自己做的更踏实。