钵钵糕

就是买的这个钵钵糕粉，十几元两包。500g一包，家庭做的话，一包也可以做40个左右。

100克粉，160克水，40克糖的比例！我是150克的粉，加240的水，加60克糖。做了10个！自己换算！

就是这种通用的小玻璃碗，我没有刷油，脱模也是很方便，彻底冷了，很好脱！

普通的水，因为我是加的糖粉。所以没有温水化糖的步骤。我就是直接钵钵粉和糖粉一起融化了！

就用的这个草莓酱，很便宜！味道也还行。和我之前买的各种进口的没啥太大的区别！山姆和麦德龙都买过草莓酱。反正都是吃糖，随便了。少吃点就是！

每个碗里一勺

然后用勺子涂开，草莓酱挂壁！

还挺好看

喜欢这样的颜色

先放到锅里

倒入调好的钵钵糕糖粉水混合液体。这个多少看个人，中式的点心多多少少无所谓，只要都差不多就行，自己拿捏！每个小碗上面有一圈凹凸槽。可以用来作为衡量标准。

水开以后，端上去加盖蒸。我一般是大火烧开以后，小火保持沸腾就可以了！蒸15分钟左右。有一次忘记了。蒸了半个小时也没有影响。只要蒸熟就可以了！

前一天晚上蒸，第二天早上脱模，非常好！还是糖心这种，味道也不错！

要想这种糖心，草莓酱就直接放！那种形状感很强的。都是草莓酱混合在液体里，我个人不太喜欢。

好吃

小朋友最爱

好看好吃。