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1分钟学会荷包蛋焖千张｜家常好菜
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作者：
当家私厨
用料
1分钟学会荷包蛋焖千张｜家常好菜的做法步骤
步骤 1
😍🥹成品展示！
步骤 2
💁准备所需食材：2个土鸡蛋，1张千张皮，3个黄贡椒。 🤔没有黄贡椒的，可用其它辣椒代替。
步骤 3
🙈把鸡蛋打开不要打散，千张切丝，黄贡椒切细圈。
步骤 4
建议千张先焯下水，去除部分豆腥味，如果品质比较好的，可以省略这一步。
步骤 5
锅热倒入菜籽油，充分润锅，再撒上一层薄薄的盐，防止煎蛋粘锅。
步骤 6
🤩打入两个土鸡蛋，开中火慢慢地煎熟再翻面。 🤣不会颠勺翻锅的，可以用铲子边铲边翻面。
步骤 7
加入白开水（最好是温开水）煮开，直到煮出淡黄色。
步骤 8
💁接着倒入千张皮和黄贡椒，搅拌均匀，开大火收汁约1分钟。
步骤 9
🥹最后加入2克鸡精调味，盖上盖子焖煮30秒即可出锅装盘咯
步骤 10
😋一道简单美味又好吃的荷包蛋焖千张就做好了！你学会了吗？😌
1分钟学会荷包蛋焖千张｜家常好菜的小贴士
用土鸡蛋做出来的成菜颜色比较浅黄，味道更好！
菜谱创建时间：2025-02-27 13:42:21
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