先用盆泡米350克,然后准备砂锅,锅里抹猪油,没有猪油可以换成其他油。
小碗准备酱料:生抽20克、老抽5克、蚝油15克、白糖8克、白胡椒2克。
切腊肠或者腊肉
家里有什么青菜可以烫一点,没有可以不放
准备工作做好,米也泡好了。检查一下,指甲掐一下就断,就是泡好了。
加适量水上锅蒸10分钟,用筷子插上孔。关火摆上腊肠、腊肉,打个鸡蛋。
芝麻香油淋一圈,生锅巴的关键
这是上一步的图,成品忘记拍图就吃完了