鸡腿去骨,肉这面用刀划几下以便腌制的时候入味。
海盐,黑胡椒适量,两面拍上面粉,腌制10分钟。
鸡蛋加点牛奶,一点盐打好备用。
所有东西准备好。
鸡腿皮朝下煎至焦黄。
反面煎至焦黄。
可乐,生抽,老抽,耗油,再加点点番茄酱,大火收汁至浓稠。
趁收汁的时候滑个蛋。
装盘开吃。