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把奶香馒头的材料和南瓜馒头的材料分别用厨师机2档揉面7分钟左右,面团光滑

分别整形成长条后,用菜刀一刀切成均匀的段

放蒸烤箱发酵(30度左右20分钟左右),轻轻按压表面能回弹,就说明发酵好了 直接选择蒸烤箱纯蒸模式设定15分钟🕰️

时间到焖几分钟再开箱 小馒头个个水光肌,非常漂亮

烙印洗干净放火上烧1分钟左右,再快速地在晾凉的馒头表面印一下

印的时间长短决定图案颜色的深浅 正常1-2秒就可以了 印1-2个就要重新加热,不然烙印凉了印出来的颜色会比较浅

印好的南瓜馒头

奶香小馒头,这卖相不错吧🤩

近距离看看~

馒头组织非常细腻,软软的,奶香味十足,很好吃😋 家里有烙印的姐妹赶紧试试~














