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芋头糕的做法

芋头糕

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皮卡丘的小喵爪

用料

芋头糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头切大粒备用,不要切太小。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾米泡水沥干水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠蒸10分钟会好切一些。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切粒备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘米粉+玉米淀粉,加入250克水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀放一边备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,油可以多一些,下芋头翻炒煎一煎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至表面有点硬金黄,等一下加水才不会化成水,口感也比较好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的油倒出来,加入腊肠粒、虾米、翻炒出油和香味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调味料(盐糖鸡精五香粉胡椒粉),加入香油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入400克水煮一分钟关火。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头表面有点脱粉就可以关火。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入生浆快速搅拌均匀。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

形成生熟浆状态。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入刷过油的容器,压实铺平,中火蒸40分钟。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好放凉就可以切了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片煎着吃更香。

菜谱创建时间:2025-02-28 15:50:05
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