山药肉末菠菜

山药去皮，切成片，锅里放油，放肉末、葱花、花椒粉、生抽爆香，放山药片翻炒后加水煮至山药软，然后放入菠菜段或者放其他青菜，放盐马上关火。春天是孩子长高的季节，山药赶紧跟上。 配图是吃了一半才想起来拍照。