皮蛋青椒

青椒切成段，锅中放一点点🤏🏻油，干煸炒软。 皮蛋切成几瓣。 锅中放油，倒入蒜，小米辣，料酒，翻炒几下，然后倒入皮蛋，炒一炒。 倒入青椒，盐，味精，白糖，翻炒均匀即可。