按图准备食材和用量 两个塑料杯子分别为:香油;生抽+老抽+味淋酱+糖 豇豆一把,油菜一颗
用到的味淋酱(膏状)。不是平时买到那种液体的(不过应该也可以用,一样的)。
混合好有味淋的酱汁,淋几滴香油。混合好了之后就可以腌鱼了。鱼肉选的是白色鱼,但老师表示你想腌啥都行,比如豆腐啥的。
腌鱼的同时把米饭蒸上,菜切好,腌大概20min的样子,米饭熟了就可以去烤了。忽然发现白人蒸米饭(不用米饭锅)的方法竟然比自己在家蒸米饭锅要快。但还是咱的米更好吃😋😋
炒菜。这里用的是香油。
米饭熟了就可以准备烤鱼。温度180度,时间8分钟,放在了自己做的锡纸tray里面。
最后加柠檬。可以挤在炒好的菜里,也可以最后放在盘子里吃的时候再挤。
米饭蒸好,鱼烤好,菜盛好。塔哒~出锅~