红烧羊肉/红烧肉

羊肉焯水，油锅炒香后放入红烧汁。高压15分钟左右，收汁。

红烧汁：酱油王30克，黄豆酱20克，柱候酱30克，排骨酱30克，兑开水400克，搅拌均匀备用，带皮羊排750克焯水去腥。 红烧汁适合红烧肉，红烧猪蹄都是一级棒。