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省油的酱油茄条
239人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
大娃4466
用料
省油的酱油茄条的做法步骤
步骤 1
茄子 辣椒洗净备用，蒜切末
步骤 2
锅里倒少量油，油7成热
步骤 3
放入整个茄子，没错不用切，调成小火加热 （辣椒比茄子熟的快，可以晚一点放）
步骤 4
不要心急，偶尔给茄子翻翻面（大概需煎制10分钟），等茄子有7-8分熟的情况下，再放入辣椒，同理，偶尔翻面
步骤 5
步骤 6
等茄子变软，用铲子或者筷子把茄子和辣椒轻松划成条
步骤 7
倒入3勺生抽，翻炒几下，出锅前再加入蒜末，翻炒几下
步骤 8
装盘，非常下饭！
菜谱创建时间：2025-03-02 17:38:19
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