瘦肉切丝加入少量淀粉,1汤勺植物油,和少量陈醋后搅拌均匀。腌制5分钟。
准备食材,胡萝卜,青椒或青辣椒切丝备用。
炒菜锅放入植物油烧热,放入腌制好的肉丝,翻炒2分钟,加入鱼香肉丝酱料包,继续翻炒2-3分钟,以免炒糊。(可适量加点水)
加入准备好的青椒丝,胡萝卜丝等。依个人喜好加入,翻炒3分钟左右,即可出锅。