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自制蚝干(烤箱版)的做法

自制蚝干(烤箱版)

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作者: 张winwin
张winwin
婆婆自己在岛上撬的天然蚝仔,吃不完,就想办法搞成蚝干,没想到一次成功了

用料

自制蚝干(烤箱版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝仔清洗干净沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮两三分钟捞起沥干水分码好准备进烤箱。(我走了两家超市都没买到合适的烤网,只能用烤盘了)前面烤会出水,反复换了好几次油纸。用那种网格比较小的烤网较好,蚝仔小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

120度烤30分钟,中途翻面,出水后倒掉水重新码好。再150度烤30-40分钟,中途翻面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面捡了一些大点的放一起烤,小的一起烤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后烤成差不多这样

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分装丢急冻,平时煮汤煮粥可以放一点提增鲜味

菜谱创建时间:2025-03-03 00:48:20
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