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干煎鸡
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作者:
酥酥麻麻爱吃辣
记得用不粘锅,鸡选嫩的
用料
新鲜鸡
1只
盐
10克(咸度随自己)
米酒
1汤勺
生姜
1大块(多点辣一点)
芝麻油
1-2汤勺(随鸡大小)
干煎鸡的做法步骤
步骤 1
新鲜的鸡切小块,清洗干净,控干水,加盐,米酒,切薄片的姜片抓均匀腌制1小时
步骤 2
不粘锅铺上姜片、腌制好的鸡肉(鸡皮朝下),淋上芝麻油,盖上锅盖,中小火慢慢煎,中途记得翻面,鸡肉两面煎焦黄干香即可
菜谱创建时间:2025-03-03 11:05:34
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