京酱胡萝卜丝炒肉

胡萝卜洗净切丝或刮丝

里脊肉切丝放入碗中，加入一勺淀粉，半勺老抽，一勺生抽，一勺料酒搅拌静置10分钟

想吃软一点的胡萝卜就炒一下水

将里脊肉中火炒两分钟至炒熟盛出

锅中少许油，中小火，待锅热后放入切好的蒜，爆香后放胡萝卜丝。煸炒两分钟放入炒好的肉丝继续炒两分钟。🉑放点葱花，出锅。