土豆切片,尽量薄点
水开放盐和少许油,放土豆片,焯2-3min断生,捞出放凉水里
沥干
想吃干点的,就空气炸锅烘干了一下,也可以不烘干,直接凉拌
放辣椒油、白芝麻、醋、糖、盐、麻油
拌匀即可
来一片🤤
酸、辣、麻❗️
一会就光盘了😍