里脊肉,山药,虾皮一起放入绞肉机打成肉泥。
加入上述调料,搅拌均匀。
拿一张面皮,挑一团肉泥,对折有馅料的面皮,这样的馄饨馅料多又不破!虽形状平平不够貌美,却内容大过形式,胜在肚大肉多碳水少,甚合我意!