午餐肉

1.切小块放入冰箱冷冻两小时左右 2.取一些瘦肉切成小粒，加一点盐 3.肉加全部材料放碎肉机里慢速搞拌 4.放入肉粒，搞拌摔打上劲 5.大炖盅里刷油，肉压实肉面刷油，盖上盖子水开后炖1小时左右。