蒜香口蘑牛肉粒

1⃣牛肉切成块+洋葱丝+1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎+1小勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟备用

2⃣再调个酱汁：1小勺白糖+1小勺淀粉+1勺生抽+少许老抽，倒入适量的清水搅拌均匀备用

3⃣口蘑和蒜瓣切好，锅中多些油，放入蒜瓣和口蘑小火煎至金黄捞出，再放入腌好的牛肉滑熟捞出，(用过油千万不要倒掉，过滤用于拌菜、炒菜和调馅特别好) 4⃣另起锅放入黄油融化，倒入蒜瓣+口蘑和牛肉翻炒几下，淋入酱汁翻炒浓稠，撒入黑胡椒碎翻拌均匀，关火盛出即可

入口肉香自然醇厚，鲜嫩爽滑还会爆汁哦~