买牛肉多出来点小碎肉块,切条
腌制半小时以上 9
牛肉肥的部分加姜丝煸炒出香味 加入腌好的牛肉,翻炒到变色 7 分熟盛出
另起锅,倒油炒芹菜,翻炒到瘪下去,加一点点水。 倒入牛肉约 40 秒炒熟 装盘即可
肉很嫩,没加其他的调料。