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牧羊人派的做法

牧羊人派

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牧羊人派(Shepherd’s Pie)是一種英國的傳統料理,也被稱爲農舍派(Cottage Pie)。 牧羊人派的特點在於它並不像西式點心中的派那樣有酥皮,而是由土豆、肉類和蔬菜製成,不含麪粉。通常,牧羊人派是用土豆泥作爲基底,上面覆蓋有牛肉或羊肉的餡料。這道菜表面金黃焦脆,餡料風味濃郁,土豆泥與肉汁相結合,口感綿密紮實,是冬日裏一道暖心食物。牧羊人派既可以作爲主食也可以作爲菜品,常出現在英國家庭的飯桌上。 據傳,牧羊人派起源於18世紀末至19世紀初,最初是由家中主婦用剩餘的肉碎和蔬菜製成。這道菜逐漸在英國流行起來,成爲了一道代表性的傳統料理。

用料

牧羊人派的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前准备好所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆切块下锅煮,煮至软烂,出锅后去皮加入黄油淡奶油打成泥备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内热油,加入猪肉牛肉炒制断生备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜炒制断生加入炒好的肉,下入调料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水开大火煮至粘稠状,下如番茄膏与番茄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盘中铺平加入马苏里拉芝士,上面铺满土豆泥,后放入烤箱烤制表面金黄即可

菜谱创建时间:2025-03-05 08:36:49
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