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红糖燕麦核桃蔓越莓饼
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作者：
张小辣椒爱蛋糕
用料
红糖燕麦核桃蔓越莓饼的做法步骤
步骤 1
常温蛋，加入红糖、盐，隔热水搅拌均匀 ps加热搅拌过程中，要一直搅拌，千万不要放在那去干别的，蛋会被烫熟😂 糖量100g只有很淡的甜味
步骤 2
黄油加入，继续搅拌至黄油融化，充分乳化 液体保持温热
步骤 3
低粉加小苏打，粉类先搅拌均匀
步骤 4
加入粉类拌匀
步骤 5
加入燕麦片拌匀
步骤 6
核桃掰碎，还需要比图上更碎一点，上下火150℃4min
步骤 7
加入核桃碎
步骤 8
加入果干，抓匀，如果比较软，不好操作，先冷藏1个小时 正确的状态应该是稍微有点粘的，我这个太干了，忘记加奶了
步骤 9
30g一个搓圆压扁，6cm直径
步骤 10
160℃20min
菜谱创建时间：2025-03-05 17:43:00
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