腩肉蒸腊味鲳鱼干(电饭锅)

准备食材：猪肉(腩肉或五花肉)+金鲳鱼干+腊味(腊肠腊鸭腊肉等都可以)+生姜+红葱头。 把腊味用温水微微浸泡会，洗干净沥干水分，切成片。 把生姜拍碎；红葱头拍碎。

腩肉切成片，腌制：食盐少许+生抽+蚝油+白糖+生粉少许+花生油，搅拌均匀； 金鲳鱼干用温水微微浸泡会，洗干净沥干水分，剁小块； 将准备好的所有食材，全部抓拌一起，装盘中； 电饭锅煲饭，放进去一起隔水蒸，饭熟菜也熟了，快手简单又好吃。