里脊肉切片
放入姜,蒜,盐,生抽,老抽,淀粉,抓匀腌制备用
蒜末,豆瓣酱,葱头,一点点火锅料,放碗里备用
爱吃的菜开水烫一下,放碗里备用【木耳我是绰水了的】
锅里热油,放入上面备好的料,炒香加水,我加了两小碗水
水开了下肉片,放下去别巴拉哈,别去动它,
煮成这样翻动,巴拉巴拉,弄散
煮好就起锅放在刚才装菜的盆子里
里面放入蒜末,花椒,干辣椒段,淋油,放上葱花或者香菜就可以开动了
今天还做了爆炒腰花