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素食料理003|葱烧蚕豆的做法

素食料理003|葱烧蚕豆

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小张的生活片段
巨好吃,广受好评的一道上海家常菜 要点: 1.多油 多葱 2.在葱炒出香味微微变色脱水后就下去蚕豆,因为整道菜是用油煸炒的,避免前期超,过头导致葱发黑发苦 3.菌菇酱是整道菜灵魂,一点糖提鲜 4.八角提供肉香味 5.蚕豆煸炒壳发白、蚕豆处于半熟的状态就下所有的咸味调味料,因为蚕豆属于不容易入味的菜,提前下调味料有助于入味。整体口味可以偏咸一丢丢。 6.全程不放一滴水

用料

素食料理003|葱烧蚕豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😝

菜谱创建时间:2025-03-05 21:30:05
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