肉沫土豆饼

土豆去皮，蒸熟压成泥。

肉沫，盐，也可以放点黑胡椒。炒熟后和土豆泥拌匀，揉成小饼形状。

蘸面粉，鸡蛋液，面包糠，煎至两面金黄酥脆即可。