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姜撞奶
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作者：
faylove8
用料
姜撞奶的做法步骤
步骤 1
把老姜去皮，磨细
步骤 2
用纱布包裹住挤出姜汁
步骤 3
用煮奶器牛奶加热到75度，没有煮奶器可以放锅里煮，煮的时候周围有小泡泡就行（煮奶的时候把糖加进去融化）将提前挤出的姜汁搅拌一下（放置一段时间会有沉淀）热牛奶20厘米高度往放下冲。
步骤 4
牛奶冲好不要动，盖好盖子静置5分钟就行（葡萄干、瓜子仁随意加的）
菜谱创建时间：2025-03-06 00:46:44
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