准备所有食材
锅热之后多倒点油
油热后放入鸡肉先炸一会会,不要翻搅
一直翻炒至油底变清亮
放入生姜,葱白,蒜片(我这边拿葱段替代的)
炒出香味后放入青椒小米辣
放1勺豆瓣酱,3勺生抽,1勺老抽,1勺白糖
翻炒均匀就可以了
鸡肉一定要擦干水分