🌟🌟食材 花蛤1斤半,葱 姜 蒜适量 🌟🌟🌟做法 1️⃣、调个酱汁:料酒一勺➕生抽三勺➕半勺老抽➕蚝油两勺➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀 2️⃣、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟捞出沥干水份 3️⃣、锅中热油炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅~