回家吃饭炒疙瘩

面醒发2小时，切成疙瘩，胡萝卜切丁

豌豆焯水，面疙瘩，胡萝卜焯水，放过凉防粘可以拌点油。

放油炒肉，再放胡萝卜丁面疙瘩。放胡椒粉料酒生抽老抽煸炒。

最后黄瓜丁，蒜苗，蒜末煸炒，出锅。