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南瓜吐司
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作者：
紫月花语
用料
南瓜吐司的做法步骤
步骤 1
蒸熟南瓜135克压成泥
步骤 2
南瓜泥加入，高筋面粉250克，糖20克，奶粉13克，鸡蛋50克，水25克，厨师机搅拌成厚膜
步骤 3
面团加入酵母5克搅拌均匀后，加入盐2克（1/4勺）左右，黄油20克，
步骤 4
出手套膜后，放入烤箱25℃-28℃左右发酵
步骤 5
发酵至2.5倍大，
步骤 6
排气，分割成三份，松弛10分钟
步骤 7
擀面杖擀成长型
步骤 8
卷起来
步骤 9
放入吐司盒
步骤 10
二次发酵32℃左右，发酵至吐司盖推动有阻力
步骤 11
放入预热好的烤箱180℃上下火烤30分钟
步骤 12
步骤 13
出炉
菜谱创建时间：2025-03-07 01:38:50
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