土豆切块蒸熟
把土豆捣成泥,放入适量盐调味,先加入适量糯米粉,逐步加完,揉成面团,分成大小相同的形状。 (要趁热揉成团,凉了容易散)
包入芝士碎,再揉成饼状/小汤圆状
煎着吃的时候,不粘锅加入适量油,两面煎至金黄出锅。)用蒸烤箱也行,180 度预热后,20 分钟。 还可以搭配辣椒面干碟,或者番茄酱~