炒什锦(给小朋友的菜2)

肉、胡萝卜、豆皮均切成细丝。

小火摊鸡蛋皮。

成卷切丝。

油滑熟肉丝。

先下胡萝卜丝，再下豆皮丝，再鸡蛋丝。

加水及盐焖煮一会儿，倒入稀淀粉水，收浓汤汁即成。

配料丰富，调料简单，适合小朋友吃。