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辣子鸡丁
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作者：
Adorkable丶小菟
用料
辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
干红辣椒切段，葱切段，大蒜切末
步骤 2
准备好解冻的六和鸡小胸肉洗干净，放入葱、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少许食盐、一勺淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
步骤 3
锅中多点油，油温6成热下入腌制好的鸡胸肉，炸至金黄色捞出。
步骤 4
锅中留少许底油，油热下入蒜末、花椒和干红辣椒小火炒香。倒入炸好的鸡胸肉，放两勺生抽、少许盐、白糖和鸡精翻炒入味，最后撒入白芝麻和葱段翻炒均匀就可以出锅了
菜谱创建时间：2025-03-07 15:26:43
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