家庭版饺子皮烧卖

糯米先泡、干香菇先泡、准备好其他材料（糯米我这次是煮了3杯的量，一次煮1.5杯，分两次隔水煮的）

1、先把花生水煮下，这样花生和糯米一起煮的时候比较容易熟，豌豆也先水煮下 2、先用高压锅隔水煮糯米、糯米记得少放点水（水多了就糊了不好吃，水少点就有颗粒感，口感比较好） 3、先炒猪肉，炒的时候可以加点点盐，炒好后先装盘放一边 4、炒香菇、胡萝卜、玉米、豌豆、炒出味道后，可以加些泡香菇的水，然后加入调料，生抽，盐，一点点白胡椒粉、盐焗鸡粉、十三香、一点老抽，炒好后把猪肉倒回来搅拌均匀，出锅

把配菜和糯米搅拌均匀，放凉后再拿饺子皮包、包的时候饺子皮先擀薄，擀大

配料和糯米都是熟的，热水上汽后上锅蒸9分钟，焖2分钟，出锅