【芹菜香干炒肉丝】

把里脊肉切丝

加入一点点蚝油、一点点酱油，一点点盐，一点料酒和一点芡粉腌制十分钟。

蒜瓣切片。

香干切片/条，芹菜切段备用。

锅里热一勺油，把肉丝下锅炒散变色。

取出备用。

锅里再加一点点油，把蒜片爆香。

把香干入锅炒炒，加入所有调味料和芡粉水，大火炒2-3分钟。

加入芹菜和肉丝，再次大火炒几分钟至芹菜断生即可。

超级下饭的一道菜。