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上汤草头（金花菜）
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作者：
岸上de猫
用料
上汤草头（金花菜）的做法步骤
步骤 1
草头洗净，烧水加毛毛盐、食用油（有条件加点点白酒），草头焯水20秒。
步骤 2
捞出，控去多余水分，垫在碗底备用。
步骤 3
蒜末、葱头、姜丝爆香
步骤 4
皮蛋、咸鸭蛋各一个提前切碎，口蘑切片，火腿切丁，一起下锅，炒至咸蛋黄出沙（起泡）
步骤 5
加开水，加盐、一点点味精。水开煮两到三分钟。
步骤 6
浇在垫了草头汤碗里
菜谱创建时间：2025-03-08 14:38:30
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