口蘑西兰花意面（挂面版）

口蘑洗净切厚片用热水烫10秒捞出沥干水。西兰花焯水，放盐和玉米油，水开下入110秒捞出沥干水备用。牛奶和淀粉混合后倒入一点炼乳，和盐、黑胡椒碎搅匀备用。意面煮熟后盘在盘中。

玉米油适量，放虾仁略煎熟盛出备用，然后炒芹菜把芹菜炒9分熟盛出备用，炒虾油里放蒜片炒香，放口蘑翻炒。放洋葱丝和香肠或午餐肉丁，虾仁，倒入1-2汤匙生抽翻炒一下。然后倒入牛奶混合料汁，等略微有点粘稠，倒入西兰花。马上盛出淋在意面上。或者把面倒入锅中烩面法，拌匀盛出。